Passionné depuis longtemps par les questions de droits de l’Homme et de solidarité en France, en Europe et sur le plan international, Grégoire Théry a
vécu un an en Inde (2003-2004) où il a notamment co-réalisé (dans le cadre d’un stage à l’ambassade de France à New Delhi) un Panorama des ONGs indiennes (publié dans la rubrique "partenariats internationaux"-"programme avec l’Inde" du site de Coordination Sud (plate-forme des ONG françaises de solidarité internationale). Il est diplômé, depuis juillet 2005, de l’Institut d’Etudes Politiques de Strasbourg où il a soutenu un mémoire Analyse et remise en cause de la dépénalisation du proxénétisme, sous la direction de Yves Gautier, professeur et directeur de l’IEP. Grégoire Théry est engagé depuis septembre 2004 dans le mouvement du Nid (délégation de Strasbourg) et compte poursuivre son engagement contre la prostitution et pour les droits des femmes.